La Marzocco Linea Mini connect

LINEA MINI connectée : démocratiser l’espresso

Pour répondre aux attentes des passionnés de café qui veulent retrouver à la maison l’excellence d’un véritable espresso, la Marzocco a lancé en 2015 la LINEA MINI. Fabriquée avec des standards de qualité professionnels, cette machine à espresso haut de gamme fait tout comme une grande. Elle trouve idéalement sa place à la cuisine ou au bureau pour donner une saveur nouvelle à la pause café.

En 2020, La Marzocco continue d’innover. À l’occasion du Paris Café Festival, la marque italienne présentera pour la première fois au public une version connectée de la LINEA MINI et son application mobile dédiée. Avec ce nouveau petit bijou, La Marzocco ambitionne ni plus ni moins de mettre la culture de l’espresso à la portée de tous, débutant ou professionnel. On en redemande !

La Marzocco Linea Miniest une machine qui conviendra aussi bien aux professionnels qu’aux particuliers perfectionnistes. Reprenant toute les qualités de l’emblématique Linea de la marque Florentine, avec sa double chaudière, les manomètres de pression de groupe et chaudière, le PID et la buse très puissante. Livraison gratuite sur palette et installation gratuite par un technicien agréé, sur rendez-vous, si vous le souhaitez.

Cette machine expresso manuelle est une Semi-Pro ou « Barista ».
Elle vous offre la technologie des machines coffee-shops, dans un format domestique. Elle nécessite un peu de maitrise et un moulin pour espresso est essentiel.

La Marzocco a développé le modèle Linea Mini en s’inspirant du modèle professionnel phare de la marque, la Linea et son design reconnaissable et plébiscité.

Cette machine Linea Mini est un machine qui permet vraiment de redécouvrir l’expresso grâce à de nombreuses technologies favorisant aussi bien la qualité d’extraction :

  • Double chaudière : chaudière café de 0,17 litre et chaudière vapeur de 3 litres, séparées pour optimiser la distribution de l’espresso et la puissance de la vapeur en utilisations simutanées.
  • Contrôle PID : par une molette graduée sur le côté de la machine, permet de régler la température de l’eau du groupe café.
  • Groupe La Marzocco : une exclusivité technologique de la marque, permettant de chauffer l’eau à même le groupe de distribution pour garantir une température eau/éléments similaire et gérée avec précision grâce au PID.

 

La Linea Mini dispose de finitions aussi qualitatives qu’on peut l’attendre pour une machine faite à la main par La Marzocco, de sa carrosserie aux dimensions en passant par les composants internes :

 

  • Carrosserie finement conçue en acier inoxydable
  • Réservoir de 2,5 Litres
  • Groupe café La Marzocco : La chaudière café est liée au groupe d’extraction. Le groupe est “innondé” d’eau en circulation entre la chaudière et la tête, à température afin de rendre totalement nuls les écarts de température et favoriser la stabilité thermique, les espressi sont parfaits. Par chauffe thermosiphonique, l’eau du réservoir traverse la chaudière vapeur pour se mettre à température avant d’arriver dans la chaudière dédiée à l’extraction.
  • Chaudière de 3 L pour la vapeur : Chaudière en cuivre reliée à des échangeurs en laiton (augmente la rétention thermique et la puissance de la vapeur d’environ 40% par rapport à d’autres systèmes de chaudières), permettant d’avoir une quantité vapeur disponible, qui est puissante et sèche sur la durée.
  • Activation manuelle de l’extraction : Les extractions sont considérées comme semi-automatiques car la pré-infusion est gérée éléctroniquement mais l’extraction café s’active et s’arrête par simple rotation du paddle au dessus du groupe.
  • Pré-infusion : gérée éléctroniquement, elle garantie un développement aromatique de votre mouture.
  • Système PID : Une molette graduée se trouve sur le côté de la machine pour gérer avec précision (au 1/3 de degré) la température de la chaudière café et de l’eau en circulation dans la tête de groupe.
  • Pompe rotative extrêmement silencieuce
  • Manomètres de pression d’extraction et pression chaudière
  • Buses vapeur et embout précis : le latte-art est possible grâce à la puissante buse vapeur en inox, qui plus est, sa taille assez courte permet de minimiser la condensation, la vapeur est sèche.
  • Robinets pour eau et vapeur : A l’instar de nombreux modèles professionnels, la Linea Mini dispose de robinets permettant de gérer le débit des sorties vapeurs et eau chaude, plus précis que le système binaire à levier.
  • Support de tasse de grande taille : Vous pouvez disposer 6 tasses à expresso et 10 tasses à cappuccino sur ce chauffe tasses.
  • Grille et bac : le bac de récupération est sous un repose tasses en acier, en grille.
  • Dimensions généreuses : de grande taille mais surtout d’un poids conséquent lui assurant une stabilité sur le plan de travail
  • Plateau d’égouttement amovible
  • Groupe exclusif La Marzocco
  • Vapeur à la demande
  • Double chaudière: café 0,17L – vapeur 3L
  • Système PID: réglage et gestion de la température
  • Double Manomètre: pression groupe et chaudière
  • Backflushable : Nettoyage du groupe en profondeur

 

Dès: CHF 5,450.00

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